DROŻDŻE BS 1 MUSKAT 20g
Chwilowo brak
Opis
OPIS :
Drożdże aktywne są idealne do wytwarzania wina. Łatwość przygotowywania oraz pewność przy fermentacji dają wygodę dla winiarza. Drożdże renomowanych firm oferują najwyższą jakość i gwarancję udanego wina.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA :
Przygotowanie drożdży jest dziecinnie proste i nie wymaga długiego przygotowywania matki drożdżowej. Wystarczy odpowiednią (proporcjonalną) ilość drożdży zmieszać z niewielką ilością moszczu (soku) oraz wody i pozostawić w spokoju na 30 minut. Po tym czasie wlewamy roztwór do całej objętości nastawu i cieszymy się natychmiastową fermentacją. Dzięki temu nasz nastaw nie ma czasu na zepsucie się. Drożdże aktywne pozwalają na osiągnięcie jakości wina jak w profesjonalnej winiarni.
PORCJA :
W paczce znajduję się tak duża ilość aktywnych drożdży, że wystarcza na wykonanie 100 l nastawu. W celu wykonania mniejszego nastawu należy drożdże proporcjonalnie rozdzielić na sucho a następnie postępować zgodnie ze sposobem przygotowywania.
PARAMETRY :
| nazwa | BS 1 Muskat |
|---|---|
| rodzaj drożdży | Saccharomyces cerevisiae |
| kiler faktor | tak |
| temp. ferm. | 12-24 oC |
| max. alkoh. | 15 % |
| produkcja glicerynu | 7,5 g/l |
|
odmiany |
Miler Thurgau, Muskaty, Irsay Oliver, Jutrzenka, Solaris, Muscaris, Johaniter, Hibernal |
| owoce | truskawki, maliny |
