KONCENTRAT WINOGRONOWY BIAŁY - 65 BRIX 10 l (ok. 14,2kg)

Opis

Biały koncentrat winogronowy - idealny do dosładzania, posiada harmonię i pełność smaku. Zagęszczony do 65 BRIX, zawiera SO2. Wyprodukowano próżniowym odparowaniem moszczu. opakowanie zawiera 10l (13,3kg) +-5%

Dawkowanie :

1 litr = 1,33 kg

1 litr koncetratu 65º Bx zawiera 880g/l cukru (glukoza + fruktoza)

Dosładzanie gotowego wina:

Wyliczenia:
Ilość wina w (l) x ilość dosłodzenia (g/l) : 880 = litry koncentratu x 1,33 = kg koncentratu

Przykład :
Potrzebujemy zwiększyć zawartość cukru o 16g/l dla 100 l wina

100 x 16 : 880 = 1,82 l koncentratu x 1,33 = 2,42 kg koncentratu