PRODUKT DOKWASZAJĄCY
Właściwości: substancja bezbarwna, bez zapachu, czysty kwas mlekowy 80%, specjalnie stworzony do wyrobu win. Zastosowanie: dokwaszanie ma na celu ochronę mikrobiologiczną i poprawę intensywności smaków.
Dawkowanie: wedle potrzeb.
Zwiększenie kwasu o 1 g/ litr = dawka 125,4 ml/hl (względnie 150 g/ hl).