PROTOCLAR 100g ENARTIS

Opis

PROTOCLAR-DOBRZE ROZPUSZCZALNA KAZEINA POTASOWA DO KLAROWANIA I PIELĘGANCJI
Skład : czysta kazeina potasowa zawierająca 95% białka. Amorficzny biały proszek o delikatnym zapachu mleka. Bardzo dobrze rozpuszczający się w wodzie, niezbrylający, wytwarzający niewielką pianę.
Zastosowanie: W trakcie fermentacji: razem z PLUXBENTONITEM lub BENTOLITEM SUPER zapewni szybszą i dokładną fermentację, łagodny i delikatny aromat. W trakcie klarowania: do optymalnego klarowania moszczu i wina stosować z PLUXBENTONITEM. To połączenie daje dobra fizyczno-chemiczną stabilność wina dzięki częściowej absorpcji miedzi, jonów fosforanu żelaza oraz selektywna absorpcję polifenoli. Zyskujemy wina o lepszych właściwościach organoleptycznych oraz bukietem z uwidocznionymi aromatami odmianowymi. Dzięki zdolności polepszania aromatów i bukietu PROTOCLAR jest szczególnie polecany do wyrobu win musujących. Do naprawy przedwcześnie zestarzałych i utlenionych win pozwala znacznie odnowić oryginalny aromat.
Dawkowanie: 100 g/hl do klarowania moszczu, 20 - 60 g/hl do wina, 40 - 100 g/hl do naprawy utlenionych win,
Opakowanie: 100 g
Dystrybutor: BS Viniarske Potreby