TANINA Z WINOGRON
Tanenol Skin jest skondensowaną (zagęszczoną) taniną ekstarhowaną z wybranych gron, u których zachowała się nienaruszona struktura. Dzięki specyficznej konstrukcji zaleca się stosowanie w czasie macerowania. Pozwala to na stabilizację koloru podczas powstawania kompleksu tanininy-antocyjany. Chroni przed utlenianiem dzięki właściwościom antyoksydacyjnym polifenoli. Zapewnia równowagę i strukturę wina.
Dawkowanie: 5-30g/hl