WIÓRKI DĘBOWE - OAKYVIN FH FRANCUSKIE MOCNE 0,5 KG
Opis
OakyVin FH-dębowe chipsy do poprawy struktury tanin w winie. Stosując OakyVin można osiągnąć podobny efekt, jak podczas leżakowania w dębowych beczkach.Właściwości: francuskie wiórki dębowe mocno wypalane.
Zalety stosowania chipsów:
-optymalizacja sensorycznych właściwości,
- poprawa taninowych struktur w winie,
-stabilizacja barwy, tworzenie waniliowych- drzewnych tonów o dymnych aromatach,
-zaokrąglenie ostrych, niedojrzałych elementów, alternatywa beczek przy tworzeniu barikowych win.
Dawkowanie i zastosowanie:
Wedle żądanej intensywności od 50-300g /100l. Średni czas leżakowania 5-30 dni.