PROLIE AROM 1kg

Opis

Produkt oparty na inaktywowanych drożdżach, EnartisPro Arom, stosowany jest do inokulacji drożdży w celu obniżenia potencjału redoks, poprawy stabilności koloidu i odczuwania objętości. Zapewnia także aminokwasy o działaniu przeciwutleniającym, które w połączeniu z drożdżami, takimi jak EnartisFerm ES 181, Aroma White, Q9 i ES 488, działają jako prekursory w syntezie aromatów przypraw i owoców tropikalnych.

Zastosowanie:
- zwiększenie objętości
- zwiększenie owocowości i pikantności

Dawkowanie:
20g-40g na 100l