ZENITH UNO 1kg

Opis

ZENITH UNO jest skutecznym, szybkim i łatwym w użyciu środkiem, do stabilizacji kamienia winnego (wodorowinianu potasu). Polecany szczególnie przy produkcji w win białych i różowych. Zmniejsza ryzyko utlenienia, lepiej zachowuje substancje aromatyczne, barwę i strukturę. Nie ma wpływu na sensorykę wina.

• Może być użyty do stabilizacji bardzo niestabilnych win,
• Zapewnia długotrwały efekt stabilizujący,
• Nie wpływa na filtracyjność wina,
• Nie reaguje ze związkami barwnymi w czerwonym winie,
• Jest odporny na wysokie temperatury, dlatego może być używany do stabilizacji win poddawanych pasteryzacji.

 Dawkowanie: Maksymalna dawka 100 ml/hl (limit UE). Dawka:100 ml/hl zwiększy poziom SO2 w winie o ok. 3 mg/l.

Opakowanie: 1kg