Dezaktywowane drożdże oraz skondensowane taniny elagowe.
- Poprawia zdolność starzenia w beczkach.
- Poprawia strukturę wina, równowagę i aromatyczną złożoność.
- Poprawia intensywność i stabilność kolorów.
Zastosowanie:
- struktura i zaokrąglenie
- zwiększenie długości wina
- poprawienie odczucia w ustach
- starzenie na osadzie
- wina różowe i czerwone
Dawkowanie:
20-40g na 100l