Całkowicie rozpuszczalny Surli Vitis dostarcza roślinnych polisacharydów i garbników z białych winogron. Stosowany w zalecanej dawce jest filtrowalny i można go dodawać do wina tuż przed mikrofiltracją w celu poprawy jego jakości organoleptycznej i stabilności. W szczególności Surli Vitis jest bardzo skuteczny w zwiększaniu miękkości, objętości, struktury i wrażenia słodyczy, a także w zmniejszaniu gorzkości i kwasowości. Ponadto zwiększa właściwości przeciwutleniające wina.
Zastosowanie:
- poprawić ogólną jakość i stabilność wina
- przed butelkowaniem
Dawkowanie:
2-15g na 100l