WIÓRKI DĘBOWE - OAKYVIN AM AMERYKAŃSKIE ŚREDNIE 0,5 KG

Opis

OakyVin AM-dębowe chipsy do poprawy struktury tanin w winie. Stosując OakyVin można osiągnąć podobny efekt, jak podczas leżakowania w dębowych beczkach.
Właściwości: amerykańskie wiórki dębowe średnio wypalane.
Zalety stosowania chipsów:
-optymalizacja sensorycznych właściwości,
- poprawa taninowych struktur w winie,
-stabilizacja barwy, tworzenie waniliowych- drzewnych tonów o dymnych aromatach,
-zaokrąglenie ostrych, niedojrzałych elementów, alternatywa beczek przy tworzeniu barkowych win.
Dawkowanie i zastosowanie:
Wedle żądanej intensywności od 50-300g /100l. Średni czas leżakowania 5-30 dni.