- Przeznaczone do fermentacji winogron bogatych w tiole
- Q9 mają silną zdolność do wykrywania prekursorów thiolowych, takich jak 3-merkapto-heksanol, octan 3-merkapto-heksanolu
- WINA SĄ NAPRAWDĘ BOGATE I OWOCOWE ze względu na wysoki stosunek 3MH / 3MHA
Zastosowanie drożdży w neutralnych odmianach: